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サマースクール 8月7日

8月7日 足踏みでうどんを作ろう!

 

今日はうどん作りに挑戦です。

まずは、粉と水と塩をこねこね。

ある程度まとまったら、手でひとまとめに。

それぞれ袋に入れて、いよいよ足でふみふみ👣

 

音楽に合わせてみんなで踏みます🎵

 

 

生地を寝かせている間に

出汁づくり

 

最近は出汁パックや粉末など、便利な物がありますが、

せっかくなので、今日は出汁づくりにも挑戦です。

お湯に大量の鰹節を投入( ゚Д゚)

 

それから寝かせていた生地をのばして切ります。

切ったうんどんを茹でたらできあがり!

みんなでいただきます😋

 

太い麺、細い麺、長い麺、短い麺など、手作りならではのうどんができあがりました(^▽^)/

 

 

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